无公害农产品、绿色食品的市场前景看好。张由琼 摄

　　澳农蔬菜种植有限公司、佛山市汇利农业发展有限公司、利达隆农副产品种植场等三家农业企业近日率先在农业领域通过了省清洁生产审核验收，并将于近日进入公示期。作为清洁生产企业，使用杀虫灯替代农药灭虫技术等清洁生产方案，在实现节能、节水生产的同时，还实现了农药、化肥使用大幅减少，让农产品质量安全更有保证。

　　近来，“塑化剂”让食品安全这一话题再次成为人们关注的重点。昨日，记者在佛山农业企业获悉，有企业将眼光瞄向“健康、清洁、绿色”，并以此为塑造农产品品牌的主要发展方向。

　　企业：“健康清洁将是蔬菜品牌发展主方向”

　　“以后获得清洁企业的正式授牌，我们就可以在产品包装上打出清洁生产的标志，现在人人都重视‘吃得干净’，所以我们肯定会更受市民欢迎”，利达隆负责人曾广强说。他首先想到的是以此为契机加强打造品牌，提升企业知名度。

　　“例如，从去年4月起，使用了30盏振频式物理杀虫灯，投入不到1万元，每亩可以少喷3至4次农药，不仅每年每亩能节约900多元，还可提高蔬菜品质。”汇利行政主管林湛全说。在审核小组的指导下，汇利从去年5月起实施了对施肥方式的改进，使蔬菜受肥均匀，同时每年减少复合肥11.3吨，节省花费成本2.6万元，而这一方案本身的投入为零。同时，用农家肥代替化肥，每年可提高有机肥的使用量15吨，减少化肥使用21吨，在提升品质的同时，大大减少了施肥成本。统计数据显示，汇利在2010年6月实施喷灌技术后，产量增加了8.5%，产值也增加了18.5万元，同时人工费用也减少8万元以上。

　　据了解，目前大塘已经拥有一些农业商标，而健康、清洁、绿色将是该区域蔬菜等农产品品牌塑造的主要发展方向，大塘经促局局长何顺荣表示，在当前实行标准化生产，发展无公害农产品、绿色食品的基础上，当地将以申报清洁生产企业成功等契机，把健康、清洁、绿色树立为当地蔬菜品牌的核心内涵和竞争力，树立产业化经营的理念，积极扩大市场影响。

　　农产品质量安全得到保障

　　“佛山企业通过了省清洁生产审核验收有积极意义。农产品质量安全得到保障，对企业来说，将会有无限商机”佛山市农业局副局长陈少金说。

　　他表示，农产品质量安全难管理是全国许多城市都面临的难题。但是，如果能够实现农企的规模化、标准化生产，那么，农产品质量安全可大大提高。“目前，我国农产品种植模式还是以千家万户的小农户生产为主，他们的水平参差不齐，有的人贪小便宜，为了种的东西能提前上市多赚点钱甚至不按农药使用规定造成农药残留的事时有发生。”他说，“但是，如果实现企业化的规模生产，按照标准化操作，这类的情况则大大减少。毕竟，一个企业要树立品牌、口碑要靠质量”。

　　高明区于近日正式出台全区“智慧农业”未来5年发展方案，提出将从今年起引进物联网、二维码、RFID等信息产业技术项目，将建立从“田头”到餐桌全程可追溯的农产品质量安全系统、检测系统。

　　食品安全有保障，“农家乐”商机不断

　　“周末我很喜欢带上老婆和女儿去西岸的农家乐玩，摘摘果子、钓鱼，吃些农家菜”市民何先生说“我会选择一些看起来经营规模大的农家乐去游玩、吃饭。出去玩最主要的是想吃田间地头的绿色蔬菜，质量安全当然是放在第一位的”。

　　农产品质量安全有保障带来的商机不止生产种植企业。对于大力发展“农家乐”的高明区、三水区，有保障的农产品也为当地吸引了不少客源。

　　“今年上半年来我区旅游的游客数与去年同期相比，增长了20%。”高明区文体旅游局旅游资源与市场开发科科长廖清贤说，“游客主要来自珠三角的自驾游为主。”

　　此外，三水区特别制定了“农家乐”应急预案。应急预案内还情景假设“农家乐”经营户餐饮发生游客中毒事件。指导“农家乐”经营户在突发性事故发生时如何应对。“日常相关部门也会定期上门检查用水、食物安全。”有关负责人透露。

　　佛山3月起启动食品安全追溯召回系统

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　　今年3月，佛山启动了食品安全与召回系统。该系统是利用广佛通卡、计算机信息处理、互联网通讯等高科技技术，形成一个食品来源和检测结果等信息的采集、与监督管理部门联网通讯、身份甄别、信息发布、货品追踪等多种功能的业务处理平台。该系统利用广佛通消费结算平台，在小额电子支付的同时能自动完成购买者信息采集。一方面防止和堵截问题食品流出市场；另一方面，一旦发现市场上已售食品出现问题，将能迅速找到相关的购买者，追踪问题食品的去向并及时处理，既保障市民的身体健康，同时也保证消费结算便捷。

　　南方日报记者 夏小荔